Työaikainen ruokailu – miksi ruokatauko tukee jaksamista ja hyvinvointia?
Työaikainen ruokailu on tärkeä jaksamisen kannalta, koska aivot ja lihakset tarvitsevat polttoainetta työn tekemiseen ja työstä palautumiseen. Säännöllinen ruokatauko tukee sekä työkykyä että hyvinvointia.
“Kalorit naamaan” vai jotain muuta?
Asenne ruokailuun työpäivän aikana voi kuitenkin vaihdella suuresti. Onko ruokatauossa kyse ”kalorit naamaan” ja menoksi, vai teen töitä senkin aikaa, että pääsen ajoissa kotiin? Vai onko kenties hieno mahdollisuus viettää yksi päivän parhaista hetkestä valmiiden ruokien äärellä ja hyvässä seurassa mukavista asioista jutellen?
Työaikainen ruokailu tekee kaikille hyvää
Työaikainen ruokailu tekee kaikille hyvää. Se voi olla tärkeä syy lähteä etätyöstä toimistolle.
💚 Voi mennä valmiiseen ruokapöytään läheiseen henkilöstöravintolaan. Pääsee helpommalla.
💚 Saa hyvää ruokaseuraa.
💚 Toimistolla eväitä syövän tulee kenties suunniteltua ja varauduttua paremmin ruokailun toteutukseen kuin etätyössä.
Toimistolla työskentely voi oikeasti auttaa syömään paremmin ja monipuolisemmin, etenkin jos syömisen suhteen on pulmia. Harva napostelee toimistolla, tai kuittaa syömisen pelkällä kahvilla teams-kokousten välillä, etenkin kun työkaverit voivat muistuttaa yhteisestä ruokahetkestä.
Työpäivän aikaisen ruokailun tärkeitä merkityksiä ovat
- ravinnon tarpeen tyydyttäminen
- hetken hengähdys ja lepo sekä irrottautuminen työasioista
- työkavereiden tapaaminen
- Se auttaa syömään kohtuullisesti työpäivän jälkeen, jolloin jaksaa tehdä myös monia itselle tärkeitä asioita. Tämä puolestaan mahdollistaa hyvän, kokonaisen elämän.
- Se on keino osoittaa itselleen huolenpitoa ja välittämistä.
- Joillekin ruokataukokin on hetki tehdä työtä, vaikka tauko olisi jopa omaa aikaa. Tuetko työantajaasi ilmaisella työlläsi?
Työaikainen ruokailu edistää palautumista jo työpäivän aikana
Työaikainen ruokailu edistää palautumista jo työpäivän aikana – hetken irrottautuminen työstä tuulettaa aivoja ja virkistää kehoa. Juttelu kivoista lomasuunnitelmista saa mielikuvamatkalle. Yhdessä jutellessa oppii tuntemaan työkavereita paremmin, tuntee yhteenkuuluvuutta, töiden tekeminenkin sujuu, kun tuntee toiset paremmin.
Aivot ja lihakset tarvitsevat energiaa ihan kaikissa töissä.
Erityisen tärkeää riittävä syöminen ja nesteen nauttiminen on fyysisissä töissä. Ilman riittävää syömistä ei jaksa koko työvuoroa. Tai vaikka sen jaksaisikin, siihen se veto sitten loppuu. Kun syö riittävästi ja monipuolisesti työssä, jaksaa työstä päästyä tehdä muutakin kuin syödä ja toipua sohvalla.
Miksi työpäivän aikainen ruokailu on tärkeää?
Työvuoron aikana riittävä ja monipuolinen ruokailu on tärkeää, koska se
💚 pitää verensokerit tasaisena, jolloin keskittyminen ja jaksaminen on
parempaa.
💚 tukee myös hyvää unta.
💚 vähentää yleensä vatsavaivoja, jotka ovat erityisen tyypillisiä vuorotyössä.
Vatsavaivat puolestaan usein heikentävät unen laatua.
💚 helpottaa annoskokojen pitämistä tasaisena, mikä puolestaan vaikuttaa virkeyteen ja parantaa painonhallintaa.
💚 tukee säännöllistä liikuntaa ja toisinpäin, mikä tukee hyvää unta.
💚 vähentää herkkuhampaan kolotusta, mikä puolestaan vaikuttaa
myönteisesti hyvin moniin asioihin, muun muassa suun terveyteen.
💚 auttaa diabeteksen, sydänsairauksien ja myös mielenterveydenhäiriöiden kanssa työssä jatkamista, sairauksien hyvää hoitoa ja niistä kuntoutumista.
💚 ehkäisee työvuoron jälkeistä liiallista syömistä tai jopa ahmintaa.
💚 on perusta hyvän ruokasuhteen rakentamiselle ja syömishäiriöistä kuntoutumiselle, olipa kyse laihuushäiriöstä, ahmimishäiriöstä tai muusta poikkeavasta ruokasuhteesta ja syömiskäyttäytymisestä.
💎 Pyydäthän työkaverisi seuraksesi lounaalle joko eväitä syömään tai henkilöstöravintolaan ihan muuten vaan, ja etenkin jos huomaat jotain muutosta hänen hyvinvoinnissaan.
Säännöllinen työpäivän aikainen syöminen tukee jaksamista ja painonhallintaa. Lue lisää: MIten laihduttaa pysyvästi – kestävä painonhallinta 45+ naisille.
Koronan aikana erilaiset syömispulmat yleistyivät paljon. Niistä ei juurikaan puhuta, vaikka ne heikentävät hyvinvointia ja työkykyä. Niistä voi toipua ja toipumisessa työhön liittyvät hyvät asiat ovat tärkeitä voimavaroja. Ruokailuun liittyvissä pulmissa auttaa ravitsemusterapeutin täsmäohjaus.
Lue lisää aiheesta Työterveyslaitoksen Työpisteen haastattelujutustani: Työ voi tukea terveellistä syömistä – lounasseura on hyvä syy lähteä toimistolle | Työterveyslaitos
Miten ruokatauko vaikuttaa jaksamiseen ja syömiseen?
Moni huomaa, että työpäivän aikainen syöminen vaikuttaa koko päivän kulkuun enemmän kuin ajatteli. Kun ruokatauko jää väliin tai siirtyy pitkälle iltapäivään, verensokeri laskee, ärtymys lisääntyy ja keskittyminen heikkenee. Pahimmillaan virheet lisääntyvät ja työ ei suju. Tämä ei ole merkki heikosta itsekurista, vaan kehon normaalia fysiologiaa: aivot tarvitsevat tasaista energiansaantia jaksaakseen tehdä päätöksiä, oppia uutta ja olla vuorovaikutuksessa muiden kanssa.
Säännöllinen ruokatauko auttaa myös rauhoittamaan kehoa ja mieltä. Kun syömme kiireessä tai työn lomassa, keho jää tekemisen tilaan eikä palautuminen käynnisty. Työssä syntyvä kuormitus kasautuu ja työpäivän jälkeen on paljon palautumisvelkaa. Sen sijaan lyhytkin tauko – muutama minuutti hengitykselle, rentoutumiselle ja rahalliselle syömiselle – aktivoi palautumista jo työpäivän aikana ja tukee tasapainoista syömistä myös myöhemmin.
Ruokatauko ei siis ole vain energian tankkaamista, vaan osa työpäivän palautumista. Se auttaa pitämään syömisen tasaisempana, ehkäisee iltapäivän väsymystä ja tukee hyvinvointia ja energisyyttä myös työpäivän jälkeen. Kun verensokeri on tasaisempi ja olo rauhallisempi, pystyy tekemään järkeviä ruokavalintoja ja jaksaa laittaa ruokaa kotona ilman uupumuksen tunnetta.